Follow Me

Resep roti dan Ide Usaha

Resep : Bolu Marmer

Minggu, 30 Desember 2018
Kemarin sudah review dan unboxing bread maker dan oven listrik, sekarang saatnya mencoba berbagai resep.

Ohya, saya pakai mikser tangan merk Sharp. Bertenaga banget meski watt-nya lebih besar di banding merk lain ^^

Resep ini saya copy paste plek dari resepkoki.co.id silahkan di ubek di sana banyak resep oke dan gampil.

Bolu Marmer


Hasilnya kurang lebih 16-20 potong tergantung tebal/tipis potongan. Enak banget, moist dan lembut, cocok banget buat teman ngeteh atau ngopi ^^

Bahan :
225 gr telur ayam
100 gr gula pasir
10 emulsifier (SP/TBM)
80 gr tepung terigu
10 gr maizena
10 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
100 gr margarin - lelehkan
1 sdt pasta cokelat/moka/kopi --- sesuai selera

Cara membuat :

Ayak tepung terigu + maizena + susu bubuk + baking powder

Panaskan oven suhu 170 derajat selama 5 - 10 menit

Campur dan mikser : telur + gula + emulsifier hingga kental dan putih (peak/berjambul)

Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan, mikser hingga rata dan mengembang

Tuang dan masukkan margarin leleh ke dalam adonan, campur rata

Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian tambahkan pasta cokelat, aduk rata

Siapkan loyang, saya pakai ukuran loyang 23 x 10 x 6 cm

Olesi dasar loyang dengan margarin, pinggiran dan dinding loyang tidak usah di oles, dasarnya saja.

Masukkan adonan ke dalam loyang selang seling, 1 sendok adonan putih, 1 sendok adonan cokelat. Atau tuang semua adonan putih, kemudian tuang adonan cokelat tepat di tengah-tengah adonan putih.

Oven selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang. 15 menit api bawah dan 5 menit api atas. sesuaikan dengan loyang masing-masig ya...

Selamat mencoba !!

** Tips : saat mengocok adonan, bisa di tambah dengan 1 sdt vanili bubuk agar wanginya lebih harum.


resep bolu marmer


Bolu marmer


Bolu marmer

Post Comment
Posting Komentar